5 Tage geballtes Pilz-Wissen.

Im ersten Teil der Woche (Mo & Di) geht es vor allem um Pilze mit Lamellen.
Diese lernen wir so einzuordnen, dass wir danach mit Bestimmungsliteratur bis zur Art bestimmen können. 
Dazu wird als erstes zwischen Sprödblätterpilzen und Faserblätterpilzen unterschieden.

Bei beiden Ordnungen reden wir immerhin von mehreren hundert/ bzw. tausend Arten.
Um in dieser Vielfalt zurecht zu kommen braucht man ein System um erfolgreich einen Pilz bestimmen zu können.
Genau das lernen wir hier.

Nach und nach schauen wir uns also ausgehend von den Täublingen über Milchlinge die Faserblätterpilze an und widmen uns daraus den verschiedenen Familien und Gattungen. 
Das Wissen darüber wird theoretisch vermittelt und auf täglichen Wanderungen in kleinen Gruppen direkt praktisch umgesetzt.
Aufgenommene Frischpilze werden für Bestimmungsübungen im Raum mitgenommen.
Ausgewählte Pilzarten werden gegenüber gestellt und die markantesten Unterschiede herausgearbeitet. 

Ab Mittwoch geht es um weniger bekannte Pilze, so zum Beispiel um Nichtblätterpilze, wie der Pfifferling (Cantharellus cibarius) einer ist.
Anschließend werden wir uns weiteren Ordnungen zuwenden darunter, Gastromyceten (Bauchpilze)wie Boviste sowie Gallertpilzen.

Ein weiteres sehr interessantes Feld betreten wir mit den Ascomyceten.
Darunter einige der kulinarisch wertvollsten Pilze überhaupt.
Morcheln und Trüffeln gehören zweifellos dazu.
Wie entwickelt sich ein Pilzfruchtkörper, wie und wovon ernähren sich die verschiedenen Schlauchpilze, wann/ wo kann man sie finden und welche verschiedenen Vermehrungsstrategien gibt es.

Diese Woche ist eine hervorragende Gelegenheit sich neue Speisepilze zu erschließen oder zur Vorbereitung auf die Pilzsachverständigen Prüfung (PSV DGfM oder andere)

Die Woche schließt ihr mit viel Wissen einem Zertifikat ab.