Wie schon bei Speisepilze und Doppelgänger beschrieben, ist der Samtfußrübling ein ausgezeichneter Speisepilz. Er eignet sich besonders als Suppeneinlage, dafür benutzt man allerdings nur die Hüte, die Stiele sind zäh und deshalb nicht zu empfehlen. Einfach in Butter anbraten geht natürlich auch. Der Pilz wächst an verschiedenen Laubholzarten in den kalten Monaten nach Frösten meist büschelig. Überall wo ein Baum, z.B. Weide, abgeknickt ist oder ein Baum geschwächt aussieht ist potentiell auch der Samtfußrübling zu finden. Charakteristisch sind die gelb bis orangefarbenen klebrigen Hüte in Verbindung mit immer weißlich/gelblichen Lamellen, (nie braun!) und jung bräunlich/gelblichen später schwärzlichen samtigen Stielen.